표고버섯밭
‘표고 버섯밭’은 ‘벚꽃 그늘막’ 뒤편의 동물 농장 앞에 있습니다. 표고는 담자균류 주름버섯목 느타리과의 버섯인데, 참나무에서 잘 자라는 특징 때문에 북한에서는 ‘참나무 버섯’으로 부른다고 합니다. 마침 주변에 참나무가 많아 버섯 종균을 넣는 재료로 이용합니다. 좋은 품질의 버섯을 수확하기 위해서는, 참나무 영양분이 종균에 골고루 퍼지도록 자주 두르려주고, 그늘막을 만들고 물을 뿌려 적당한 수분을 유지하도록 하는 등의 수고를 아끼지 않아야 합니다.